Un hotel sau o pensiune sunt stabilimente care ofera servicii de cazare contra cost, in general pentru perioade scurte de timp. Hotelurile ofera adesea clientilor si alte servicii, cum sunt cele de restaurant, sau de sali pentru reuniuni si conferinte, sali de sport sau de tip resort in care sunt incluse o serie de servicii care difera de la hotel la hotel.
Hotelurile se clasifica in functie de gradul de confort si serviciile oferite. Clasificarea difera de la tara la tara si se poate marca prin (de la cele mai austere la cele mai luxoase):
* stele (de la 1 la 5);
* litere (de la E la A);
* clase (de la a intai la patru).